山梨糖醇在日化产品和食品中的用量参考
山梨糖醇，别称山梨醇。为白色吸水性粉末状或晶状粉末状、块状或颗粒物，无臭。依结晶体标准不一样，溶点在88~102℃范畴内转变，密度约1.49。可溶强电解质（1g溶解约0.45mL水里），微溶解乙醇和乙酸。有清爽的清甜味，糖度约为绵白糖的一半，发热量与绵白糖相仿。据供货山梨糖醇的倍特化工厂掌握：食品产业中多见69~71%成分的山梨糖醇液。山梨糖醇液为清澈没有颜色糖桨状液态，有清甜味，对石蕊呈中性化，可与水、凡士林和丙二醇混溶。可作为营养缺乏症甜味素、湿润剂、抗氧化剂和增稠剂。
山梨糖醇在日化层面可做为美白牙膏、牙疑胶、漱口水的基材，作为赋形剂、保水剂、粗蜡、除垢剂、粘合剂、混凝土防冻剂、甜味素，添加量30%；
沐浴液和保湿霜可以用10%以上的山梨糖醇；
洗发水和啫喱水可以用5-10%，胶体溶液可以用2%以上；
除味剂和止汗剂在黏性商品中可以用5％以上。
山梨糖醇在食品类中的使用量：
1.FAO/WHO要求：可用以蓝莓干，较大使用量为5G/kg；服用冰和放冰饮品为40g/kg(只用或与凡士林合使用量)。
2.用以食品类的参照使用量为茶饮料，1.4g/L；冷食，70g/L；糖块，21g/kg；烘焙食品食品类，40g/kg；牛奶布丁类，8G/kg；糖衣，0.5G/kg；顶部蛋糕裱花，280g/kg。
3.山梨糖醇（液）可按生产制造必须用以冰淇淋、冰棍儿、点心、饮品、曲奇饼干、吐司面包、酱制品、糖块。点心，较大 使用量为5.0g/kg；鱼糜以及产品，0.5G/kg；豆类食品加工工艺用、制糖业加工工艺用、酿制加工工艺用，胶基糖块，煎炸小零食、调味品，按生产制造必须适当应用。
