什么是山梨糖醇?主要存在于哪些食物中?
●山梨糖醇是纯天然存有于食材中的聚醚多元醇聚醚多元醇(FODMAP中的“P”)是一种以“ol”末尾的糖醇。
纯天然存有于食材中的二种聚醚多元醇:山梨糖醇和甘油果糖。
这种化学物质,连着别的聚醚多元醇(麦芽糖醇、麦芽糖醇和与聚醚多元醇相关的异麦牙糖和聚葡萄糖分子结构),常被作为食用添加剂。
聚醚多元醇吸收欠佳是一种很普遍的状况,超出一半的人都是有这类状况。
除开造成肠胃汽体和肚胀外,聚醚多元醇还以其具备润肠功效而被觉得是可以造成拉肚子的强合理化学物质。
假如聚醚多元醇被作为添加物,他们的名字很有可能会列在成份中。
如果你遵循低FODMAP饮食搭配时,你能越来越十分擅于阅读文章成份标识,而且擅于发觉聚醚多元醇人力甜味素。
●聚醚多元醇种类关键包含:
异麦芽酮糖醇
麦芽糖醇
甘油果糖
聚葡萄糖
山梨糖醇
麦芽糖醇
●含山梨糖醇的食材
辣椒/柿子椒
青椒/螺丝椒
玉米棒子
椰丝
●含山梨糖醇的新鲜水果
释迦果
黑莓
iPhone
李子果/西梅
杏
水蜜桃
梨
车里子/大樱桃
桂圆/干桂圆
荔技
椰子肉
留意:带有人工合成甜味素的食品类很有可能带有山梨糖醇。阿斯巴甜和人造糖没有山梨糖醇,但这并不代表着他们一定对你的健康有益!因此 ,少吃甜食。